このケーキはクレーターのように真ん中がボコッと凹んでいるので、
クレーターケーキと名付けました。笑
 
なぜ真ん中がへっこむのか。。。
 
それは小麦粉を極力減らして焼いているからなんです😊
このケーキはアーモンドパウダーを主に使っているので
焼いているときはプクッと膨らんでいても時間が経つとアーモンドパウダーの
重みで真ん中が凹んでしまうのです😅
 
しっとり感がとっても美味しいこのケーキ。
冷蔵庫で冷やして生クリームを乗せても美味しいですし、
少し常温に戻してアイスクリームなどを乗せてもYummy!!
これから来る暑い夏の間ももずっとお楽しみいただけるケーキです💖